DIGOIN, Burgundy 71160

Reference: VINP-T3721794. Vendre Murs htel-restaurant-DIGOIN (71160) Surface totale : env. 660 m Une histoire, l'htel de la gare est un tablissement emblmatique avec un pass glorieux faire revivre. Le grand chef Alexandre Dumaine, originaire de Digoin vient pour sa retraite superviser les cuisines de Georges Bonnevay, un ami. Une rencontre avec un apprenti Jean-Pierre Billoux en cuisine l'incite propulser le jeune qui va devenir le chef de l'tablissement. Jean-Pierre Billoux avec sa cuisine rpute attire les gourmets de la France entire et porte les couleurs de la cuisine franaise avec deux toiles au guide Michelin en 1976. En 1986, le relais est assur par Jean-Pierre Mathieu, il continuera de faire rayonner la cuisine gastronomique de cet tablissement jusqu'en 2012. Le groupe CLC reprend l'affaire pour y dvelopper une activit de restauration vnementielle. Descriptif : Htel de 9 chambres climatises avec salle de bains 3 Salles de restaurant 160m2 + 40m2 + salon priv de15m2. Accueil, bar